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鶏むね肉カレーライス♪簡単基本カレー粉で

鶏むね肉カレーライス♪簡単基本カレー粉での画像

Description

つくれぽ2件ありがとう！基本簡単トマトカレーライス♪鶏胸肉＋片栗粉でやわらかい！辛さひかえめお子様に

材料

鶏むね肉
600g
片栗粉
大さじ４
カレー粉
大さじ１
にんにく(みじん切り)
２片
玉ねぎ
２個
人参
１本
カレー粉
大さじ２
トマト缶
400g
酒
大さじ４
水
400ml
生姜
小さじ１
ローリエ
１枚
コンソメキューブ
１個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    生姜・ニンニクをみじん切りにする。人参・玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    写真

    適当な袋に片栗粉と塩・カレー粉大さじ１を入れたものを用意する

  4. 4

    写真

    一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

  5. 5

    写真

    油を引かないで鶏肉を焼き、皿に取り出す

  6. 6

    写真

    玉ねぎ・にんにく・カレー粉大さじ２を加えて弱火で炒める

  7. 7

    写真

    生姜・人参を加えて炒める

  8. 8

    写真

    トマト缶を加えて炒める

  9. 9

    写真

    鶏肉を入れて、

  10. 10

    写真

    酒を加える

  11. 11

    写真

    コンソメ１個加える

  12. 12

    写真

    好みで１０～３０分煮込んで、塩こしょうで味をととのえて、出来あがり！

コツ・ポイント

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振

このレシピの生い立ち

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
レシピID : 3658080 公開日 : 16/02/03 更新日 : 18/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月18日
写真
eiyoushi
チキンカレーはトマトベースが好みなのでとてもおいしかった～！

eiyoushiさん、いつもキッチン拝見しています！有難う！

2016年4月9日
初れぽ
写真
クックX2QYTG☆
辛い物好きな私はタバスコをフリフリして頂きました☆美味しい〜♡

クックX2QYTG☆さんすごく美味しそう！レポありがとう！

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鶏むね肉カレーライス♪簡単基本カレー粉で
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