パーティーで大人気☆マカロニグラタン♪
Description
ポークビッツ、チキン、エビ、ブロッコリーと具だくさんなマカロニグラタンです♪
お誕生日会や持ち寄りで大人気(^^)b
お誕生日会や持ち寄りで大人気(^^)b
ふーみんママキッチン
材料
（15個分～）
150〜200g
1枚
1個
1袋
1袋(150～200g)
■
■調味料
バター
大2＋大2
4カップ
大5
コンソメ
2個(小2)
塩
小1/2
こしょう
少々
ナツメグ
少々
適量
■楕円形アルミホイルケース
15個
作り方
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1
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マカロニ(ペンネ)は各製品の表示通りに茹でてザルに上げて湯切りしておきます。冷凍むきえびと冷凍ブロッコリーは解凍します。
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3
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大きめのフライパンか鍋にバター大2を焦がさないように溶かし、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉を加えて更に炒めます
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4
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鶏肉の色が変わり中まで火が通ったら、解凍したむきえび、ポークビッツを加えて炒めます。
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5
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バター大2を加え、溶けたら弱火で小麦粉大5を加え、全体がしっとりするまで炒めて、牛乳4カップをゆっくり加えながら混ぜます
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6
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コンソメ2個、塩小1/2、コショウ少々、ナツメグ少々を加えて、焦がさないようにゆっくり混ぜ合わせます。
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7
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味が薄いようなら塩を足して下さいね。
マカロニを加えて全体をよく混ぜ合わせながら5分煮込んでマカロニに旨味を吸わせます。
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8
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ケースに具を取り分けブロッコリーを飾り、とろけるチーズ粉チーズを散りばめ、250℃に温めたオーブンで20～30分焼きます
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9
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楕円形アルミホイルケースで15個作れました。丸型なら20個以上は作れるかと思います。
ポークビッツは約26個入です。
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10
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他にもヘルシーグラタンを載せています。
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11
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コツ・ポイント
☆マカロニとペンネどちらを使っても美味しいです。
☆炒める時も混ぜる時も木べらを使っています。
☆小麦粉を加えたら焦がさないようにしっとりするまで炒めて、ゆっくり牛乳を加えて混ぜ合わせて下さいね。
☆炒める時も混ぜる時も木べらを使っています。
☆小麦粉を加えたら焦がさないようにしっとりするまで炒めて、ゆっくり牛乳を加えて混ぜ合わせて下さいね。
このレシピの生い立ち
☆パーティーや持ち寄りの時、取り分ける手間が省けるのでホイルケースで焼くようになりました。
☆スーパーでブロッコリーとエビが高値の時、冷凍品の方が安値で重宝したので以来使っております。
☆ポークビッツは子供が喜ぶので入れています(^^)
☆スーパーでブロッコリーとエビが高値の時、冷凍品の方が安値で重宝したので以来使っております。
☆ポークビッツは子供が喜ぶので入れています(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ふーみんママキッチン
