◆ほんのりカレー♪チーズグリルハンパーグ
作り方
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2
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しめじは石突きを取り除きばらす。軽く塩をふっておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し(中火)玉ねぎを炒める。しんなりしたらカレーパウダー・砕いたコンソメを加えよく炒め火を止める。
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4
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ボールに合挽き肉・卵・パン粉・炒めた玉ねぎ・塩・塩コショウを加える。
よく混ぜ合わせ、4等分して空気抜きをしておく。
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5
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フライパンを熱し(中火)、ハンバーグを並べる。※油不使用
両面にこんがり焼き色が付いたら火を止める。
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6
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グラタン皿にしめじの1/8を敷き、ハンバーグをのせる。
ミニトマト・ブロッコリー・しめじ1/8を盛り付ける。
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7
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250℃のオーブンで20分焼く。(予熱なし)
焼き上がり2~3分前にオーブンを開け◇チーズをのせる。
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8
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チーズがとろけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
グラタン皿にバターや油は塗らなくてOK!ハンバーグから肉汁が出てきて焦げ付きません。
焼きの途中でオーブンを開けるので、火傷をしないように気を付けましょう
ヽ(=´▽`=)ノ
焼きの途中でオーブンを開けるので、火傷をしないように気を付けましょう
ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
レストランで食べたハンバーグが美味しく、その味をヒントに作ってみました。
自分で考えたハンバーグにかなり近いものに…
カレー風味が美味しいと家族にも大好評~♡
ハンバーグのレパートリーがまたひとつ増えました!o(⌒囗⌒)oΨ
自分で考えたハンバーグにかなり近いものに…
カレー風味が美味しいと家族にも大好評~♡
ハンバーグのレパートリーがまたひとつ増えました!o(⌒囗⌒)oΨ