かえるくんハンバーグ弁当
作り方
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1
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ご飯は1/2にし、それぞれに鮭そぼろと青菜ふりかけを混ぜる。ラップに包み、涙型におにぎりを作る。
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2
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ハンバーグは、ボールに麩を擦り入れ、そこへ溶き卵を少量入れる。みじん切りにした玉ねぎと人参、合挽き肉を入れて混ぜる。
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3
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そこへ塩、胡椒とオールスパイスを入れて味を整え、かえるくんの型に整形する。
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4
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サラダ油を引いたフライパンで焼いて冷ます。
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5
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ケチャップ、ソース、砂糖を混ぜてレンジ500wで10秒ほど温めてハンバーグソースとする。
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6
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ハンバーグソースをハンバーグに塗り、そこへかえるくんの型に切ったスライスチーズを乗せる。海苔の目と口をマヨネーズで貼る。
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7
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頬は桜でんぶを乗せる。
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8
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ハート型の厚焼き卵、バターコーン、プチトマトを飾れば出来上がり(*^.^*)
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コツ・ポイント
ハンバーグは焼くとかなり縮まるし膨れるので、出来を想像しながら整形します。
このレシピの生い立ち
子供の好きなハンバーグを使って梅雨をイメージして作れないものか?と試行錯誤して出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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