簡単☆串焼き屋さんみたいな鶏つくね
Description
一口サイズのかわゆいつくね☆甘辛タレで、ビール・日本酒・ワイン・ご飯、進みます☆2016/3/26話題入り大感謝♡
kaokaofood
材料
（２人分）
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つくね
200g
塩
ひとつまみ
5cm
酒
小さじ１
ごま油（お好みのオイルで・無くても◯）
小さじ１
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タレの材料
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ３
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
〜小さじ2(お好みで)
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お好みで☆
２枚
２こ
適宜
作り方
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2
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鶏ひき肉・塩・みじん切りにしたねぎ・酒小さじ１をボールに入れ、こねるように粘りが出るまでよーく混ぜる。
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4
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焼いている間に、タレの材料を小鍋に入れ、混ぜながら煮立たせる。（中火で2〜3分）
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5
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焼き上がったつくねをタレにつけ、千切りにした白菜を敷いた皿に盛りつける。
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6
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お好みでごまをふり、
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7
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卵黄を添える☆
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8
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卵黄を絡めながら召し上がれ☆旨♡
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みちのおうちさんの「簡単＊時短＊フライパンで焼き鳥＊( レシピID : 3667618 )」のタレを使わせて頂きました♡
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ジョンリークッカーさんが、温玉乗っけで丼にしてくださいました♡めちゃ美味しそうです♡じゅる♡
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H28.3.17 片栗粉の分量を小さじ2強→小さじ2に変更しました☆ 印刷してくださった方すみませんm(._.)m
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みんなのお弁当に掲載して頂いたみたいです♡アプリDLしてみようかな…♡
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コツ・ポイント
鶏ひき肉なので、良く火を通します。片面２分〜３分位かな？ご家庭でお使いのコンロにもよると思うので、途中で１個中を開けて様子を見てください。（味見☆）焼いてる途中で出た油は、キッチンペーパーで拭き取ると◎です☆卵黄は新鮮なものでお願いします☆
このレシピの生い立ち
友人と家呑みする事になり、麻婆豆腐を作ろうとしてたところ「串焼き屋飲みが良かった…！」と言われたので(笑)、急遽鶏つくね焼きを作ってみたらめちゃ美味しかった♡ みちちゃんのタレのおかげです♡ 卵黄と合う〜☆
kaokaofood
