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玉ねぎは芯を残してくし切り、竹輪は斜め薄切りにする。いりこは頭と腹わたを取り除く。生姜は千切りにする。
フライパンにごま油をひき中火にかけ、いりこ、生姜を加え生姜の香りが立つまで炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
②に竹輪を加え炒め油が回ったら、水を加え蓋をして強火にする。沸騰したらアクを取り除き、料理酒、砂糖を加え中火で5分煮込む
③に醤油を加え蓋をして中火で5分煮込む。ゆでたいんげんを添えてると彩りがキレイです。
冷蔵保存期間・約2〜3日
やさしい味に感じて頂き嬉しいです。レポありがとうございます
懐かしい味で良かったですー。嬉しいお言葉ありがとうございます
おいしくできて良かったですー。ありがとうございます(^o^)
やさしい味を感じて頂き嬉しいです。ありがとうございます♪
鈴木美鈴
鈴木美鈴
