イシスキで合い挽きミンチカレー＋キャベツ

じゃがいもは良く水洗いし、3等分し、電子レンジで2分ほど加熱。

キャベツは手で適当な大きさにちぎっておく。玉ねぎはざく切りしておく。

合い挽きミンチは室温に30分ほどおいておく。

中火に落とし、ミンチを投入。そのまま5分ほどよくかき混ぜて炒める。ここで刻みニンニクを加える。

お湯を沸かし、ここに流し入れ、カレー･ルーを入れて良く溶かす。そしてキャベツを投入。

このまま中火で良くかき混ぜる。キャベツがカレーになじめば、火を止め、七味唐辛子を振り、しばらく置く。