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鶏胸肉のオイル煮。(チキンフレーク)

鶏胸肉のオイル煮。(チキンフレーク)の画像

Description

鶏胸肉をスパイスとオイルで煮て、ほぐして漬け込んでチキンフレークに。
糖質制限さんにも◎

材料 （1〜2人分）

鶏胸肉
1枚
塩
適量
玉ねぎ
1/2個
ローリエ
1枚
鷹の爪
1本
にんにく
2かけ
オイル
ヒタヒタに

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は塩を振って冷蔵庫に一晩おき、使う前に室温に戻します。

  2. 2

    写真

    小さめに切って小鍋に入れ、玉ねぎ以外の残りの材料を加えます。

  3. 3

    写真

    上から玉ねぎのスライスをのせ蓋をし、火をつけごく弱火で加熱。
    沸いて少ししたら火をとめそのまま放置し余熱で火を入れます。

  4. 4

    写真

    完全に冷めたらほぐしてオイルごと容器に移し、冷蔵庫で翌日まで寝かせます。

  5. 5

    写真

    こちらはマグロのオイル煮(自家製ツナ)
    ID:3745310

  6. 6

    写真

    オイルサーディン
    ID:3752312

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます◎
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68658505.html

このレシピの生い立ち

オイル煮が好きでいろんなオイル煮を作ってます。
チキンフレークはツナに煮た味で美味しいですよ。
レシピID : 3745332 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年8月1日
写真
荒れ地の魔女
出来上がりに写真撮るのを忘れてしまって😅けどとても美味しかったです。
#鶏むね肉でシーチキン
2018年5月25日
写真
coconut☺︎
美味しく感謝☆また作ります☆子どもも食べるので唐辛子抜☆塩麹大1

レポ嬉しいです！ありがとうございます♡

2016年4月1日
写真
BELINDA
これ高野豆腐サンドイッチにしたらもう最高でした！常備します！！

ありがとうございます。わお！高野豆腐サンドに！良い案♡♡

2016年3月17日
初れぽ
写真
オンミー
オイルが少なかったかな。とても美味しかったです。

作ってくださりありがとうございます！！(*^^*)

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( )
misumisu07
鶏胸肉のオイル煮。(チキンフレーク)
by misumisu07