ひじき入り豆腐ハンバーグ
クックE☆
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは半分みじん切りにして、オリーブオイルで炒める。できれば二時間くらい冷蔵庫で冷やす
-
-
-
2
-
玉ねぎ半分はすりおろす
-
-
-
3
-
豆腐は、キッチンペーパーで包み、重しをおいて、15分くらい水分をとる。レンジで5分チンしても水分が飛びますよ
-
-
-
4
-
★を入れ、混ぜ合わせる。この時、できれば、できたたねを15分くらい冷蔵庫で冷やしてから焼くと良い
-
-
-
6
-
食べやすい大きさに丸めて、真ん中を少しへこませたら、オリーブオイルをしき、温まったらフライパンに！
-
-
-
7
-
中火にあたため、3分くらいやいて、焼き色がついたらひっくり返して1分！そのあと酒を入れて蓋をして2分蒸す！
-
-
-
8
-
中まで火が通っていたら出来上がり！
-
-
-
9
-
あとは、タレとブロッコリースプラウトを添えれば完成
-
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを入れることによって、たねがまろやかになる
このレシピの生い立ち
ダイエットハンバーグをつくりたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クックE☆
