人参入り♪簡単！野菜タレの豆腐ハンバーグ

ハンバーグのタネ用の、人参と玉ねぎは、みじん切りにして皿広げてラップをし、レンジ600wで5分チンして冷ます。

タレ用の玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

タレ用の人参は、短冊切りにする。

タレの調味料が沸騰したら、弱火で10分ほど煮る。

豆腐は、5～6枚のキッチンペーパーで包み、ギュッと絞る。

ハンバーグのタネの材料を、ボウルに全て入れて、よく混ぜる。

焼き目が付いたらひっくり返し、ハンバーグの両面に焼き目を付ける。

蓋をして蒸し焼きにし、弱火でハンバーグに中まで火を通す。

ハンバーグに火が通ったら、皿に盛り付けて、たタレをかける。