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たけのこ混ぜご飯の具

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Description

少し甘めです

材料 （5～6人前）

たけのこ
280ｇ
にんじん
１本
油揚げ
大３枚
 
■ ☆
砂糖
大さじ3
酒・醤油
大さじ2
追いがつおつゆ２倍
大さじ4
水
300ｃｃ
 
■ ◎
ミリン
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げ→油抜きをして細短冊切り
    人参→薄切り細短冊切り
    たけのこ→細切り

  2. 2

    ☆でたけのこを煮る。

  3. 3

    間を置いて人参を加え、アクを取る

  4. 4

    油揚げを加えて、しばらく煮る

  5. 5

    ◎を加えて煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なかなか炊き込みご飯を作れないので、cookpadで見かけたレシピを参考に作りました。
レシピID : 3786808 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

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天羽コッコ
たけのこ混ぜご飯の具
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