チキンのクリームシチュー
作り方
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芽キャベツは洗い、じゃがいも、人参は皮をむいて大きめの乱切りにする。鍋にバターを熱し、鶏肉と野菜を焦がさないよう炒める。
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3
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次に水・白ワイン・チキンスープの素・ベイリーブスを加え、すぐにリード アクも油もとるシートをのせる。
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4
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鍋肌に触れるとシートが溶ける場合があるので、注意しながら野菜が柔らかくなるまでことこと煮る。
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5
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【ホワイトソース】フライパンにバターを熱し、小麦粉を加え、弱火で炒める。
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6
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さらさらになったら、牛乳を一度に加え、強火で煮立つまでよくかき混ぜる。塩・ホワイトペパーで味を調える。
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7
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Step 4の鍋からリード アクも油もとるシートを取り出す。
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8
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ホワイトソースを火からはずし、Step 4の煮汁少々でのばし、Step 4に戻し全体をひと混ぜする。
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コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
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このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
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