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大人気のリークサラダ

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Description

持ち寄りパーティに持っていくと、毎回たくさんの人にレシピを教えて♡と言われるので

材料 （8人分）

◆西洋リーク
1本
◆人参
1本
◆干し椎茸
5〜6個
◆鶏のささみ
50gくらい
レタス
4/1玉
木綿豆腐
1/3丁
 
■ ドレッシングの材料
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ4
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
すり胡麻
大さじ2〜3(好みで調整)

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸は水で戻し、ササミは茹でておく。
    ◆の材料を全部千切りにする。

  2. 2

    写真

    ジップロックにドレッシングの材料と◆を入れ、冷蔵庫で1晩寝かせる。

  3. 3

    写真

    木綿豆腐はダイスに切って水切りしておき、レタスは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    食べる直前に、レタスと豆腐の上に、一晩寝かせた◆を乗せて出来上り♡

コツ・ポイント

日本のネギではシャキシャキ感が無くなるので、絶対に西洋リークで！
他にも色々なお野菜やチーズ類も合うので、冷蔵庫にある物を入れてみてください★

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらったリークサラダが絶品で、それを少しアレンジしてみました。
レシピID : 3799136 公開日 : 16/04/11 更新日 : 16/04/16

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大人気のリークサラダ
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