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【話題入り】人参とベーコンのマリネ

【話題入り】人参とベーコンのマリネの画像

Description

ベーコンの旨みが利いた人参のマリネ
冷蔵庫で一週間保ちます
そのままでも、サンドイッチに挟んでも♬

材料

人参
１本
ベーコン(ハーフ)
４枚
にんにく
１片
★オリーブオイル・酢
各大匙１
★塩
ふたつまみ
★胡椒
適量

作り方

  1. 1

    人参はスライサーやピーラーで極力薄切りにする
    塩(分量外)を適量まぶし、しんなりしたら水気を絞る

  2. 2

    ベーコンはフライパンで両面焼き、細切りにする
    すりおろしたにんにくと★を混ぜ、人参とベーコンを加えよく和える

  3. 3

    そのまま冷蔵庫で10分以上馴染ませる
    ※できたても美味しいですが、作って翌日は更に味が馴染んでおいしくなります

  4. 4

    写真

    ⇒アレンジ(2016/12/06)
    半端に余ったマリネに塩揉みしたキャベツ、砂糖、マヨネーズをプラスしコールスロー風に

  5. 5

    ◆2018/06/28
    話題入りしました
    有難う御座います

コツ・ポイント

ベーコンは一度焼いてから切った方が形がしっかり残ります
ベーコンから出た脂が美味しいので、それも一緒に加えて下さい

このレシピの生い立ち

育児をしながらの毎日の食事作りはなかなか大変なものです
作り置きがあればそのままお弁当に入れたり、食材と一手間を加えて夕飯の一品に出来たりするので、時間があるときに沢山作ります
レシピID : 3802583 公開日 : 16/04/17 更新日 : 18/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2019年10月19日
写真
クックMGZ132☆
できたてです。今から冷蔵庫で冷やします。食べるの楽しみだぁ！
2018年6月30日
写真
クック1L6OF8☆
ピーラーで簡単おいしい！夏にぴったりですね。また作ります

掲載が遅れ申し訳ありません！素敵なつくれぽ有難うございます☆

2018年6月30日
写真
あや♡♡♡
待ち切れず当日食べましたが美味しい〜！明日食べるのが楽しみです★

掲載が遅れ申し訳ありません！素敵なつくれぽ有難うございます☆

2018年6月29日
写真
☆yopipi
にんにくが効いているのにさっぱりと美味しく食べられました♡

掲載が遅れ申し訳ありません！素敵なつくれぽ有難うございます☆

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