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干し椎茸を戻しておきます。切り干し大根は軽く洗い10分程戻してしぼり、食べやすい大きさに切る。
油揚げひ油抜きし短冊切りする。人参は千切り、干し椎茸へ細切りにする。
鍋にサラダ油を入れ、人参、切り干し大根、油揚げ、干し椎茸を入れ炒める。
具に油がまわったら、だし汁、酒、みりん、塩を入れ、一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら、醤油、砂糖を入れて落し蓋をし煮汁が少なくなるまで煮たら完成！
ありがとうございます(o^^o)
嬉しい(o^^o)ありがとございます┌○
ひじき入りいいですね！私もやってみまーす(^^)
ジャコいいですねー！私も今度入れてみます(^^)
ecece
