さつま汁

○だし汁を前日に混ぜて準備しておく。水は少し温かい方が良い。

野菜や芋の皮を剥く。
ごぼうは、笹がきか、細く乱切りして、水につけ、アクを取る。

ニンジン、大根、いちょう切りにする。
こんにゃくは5mm幅で四角く切る。里芋も食べやすい大きさに切る。

豚肉の色が変わったら、２のすべての材料を加える。

レシピID：3800357
の鶏だしを入れ、前日に準備した○のだし汁を加える。

ぐずぐず言って、煮込んできたら、味噌を加えて弱火で長めに煮込む。あくが出たら、取り除く。

お好みで、薬味に、ネギと柚子の皮を加える。