ジンギスカンと手作りだれ2種
Description
阪急オアシス「北海道物産」では人気のラム肉メニューをご紹介!
ラム料理の定番!手作りだれでジンギスカンを堪能しよう!
ラム料理の定番!手作りだれでジンギスカンを堪能しよう!
材料
(2人分)
■
《ジンギスカン》
200g
1/3本
2個
塩・粗挽き黒こしょう
各適量
1/2袋
サラダ油
適量
4枚
5cm
1/2個
酢
適量
■
《醤油だれ》
しょう油
大さじ3
みりん
大さじ1
30g
1/6個
しょうが(すりおろし)
10g
すりごま(白)
大さじ1
粗挽き黒こしょう
少々
■
《味噌だれ》
みそ
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
しょう油
大さじ1
ごま油
小さじ2
3g
にんにく(みじん切り)
5g
2枚
■
※醤油だれはラム肉に30分程度浸け込んでから焼き、必要に応じて足す。
■
※味噌だれは焼く直前にもみ込んで材料を焼いていく。
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいしさ新定番のラム肉。ひと工夫でおいしさ倍増!ご家族でとことんラム肉料理をお楽しみください♪
阪急オアシスにラムは全てフレッシュで柔らかい生ラム!冷凍をしいていないので旨みも逃しません。是非、ラム肉本来のおいしさをご堪能ください!
阪急オアシスにラムは全てフレッシュで柔らかい生ラム!冷凍をしいていないので旨みも逃しません。是非、ラム肉本来のおいしさをご堪能ください!
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