簡単☆ほうれん草と筍の塩レモン和え

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Description

お弁当の隙間おかずにも☆すぐできる和え物♪塩レモンの代わりにお塩少々でもOK♪

材料 (二人分)

100g程度
15g
★EXVオリーブオイル
小さじ2
★塩レモンみじん切り
小さじ1/4
★あらびき黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って長さ4㎝にカット、人参は太めの千切りにし、スチーマーに入れレンジで1分半加熱。流水で洗いぎゅっと絞る。

  2. 2

    ボウルに斜めスライスしたたけのこと<1>を入れ★を加えて和える

  3. 3

    写真

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    <たけのこの塩レモン和え
    レシピID:3832451

コツ・ポイント

スチーマーがなければ耐熱容器にラップで代用。
700Wのレンジを使用しました。

オリーブオイルはEXVオリーブオイルをたっぷり目がおすすめです。

塩レモンの代わりにお塩少々で代用できます♪

このレシピの生い立ち

この時期あちこちから頂くたけのこ。
早く消費したいので簡単にできるたけのこ料理を工夫しています。
レシピID : 3832452 公開日 : 16/04/29 更新日 : 16/04/29

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