プルコギビビンバ

プルコギは、食べやすく切る。
人参は、千切り。アスパラは、太ければ斜め切り。パプリカ、ピーマンは、細切りにする。

ホットプレートを200度に温め、ごま油少々を引いてまずプルコギから炒める。

次に人参、パプリカ、ピーマン、シメジ、キムチも入れて軽く塩をしながら炒める。

全体が混ざったら、ホットプレートに平らに広げて、そのまましばらく、お焦げが出来るまで焼く。

お焦げが出来てきたら、さっくりと混ぜ、真ん中をドーナツ状に空けて溶き卵を入れる。
卵を半熟にしながら、全体を混ぜる。

最後に、セリのみじん切りを載せたら出来上がり‼️ 仕上げにお好みでごま油を垂らすと香りが良い