詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

だれでも簡単！絶品ビーフハンバーグ

だれでも簡単！絶品ビーフハンバーグの画像

Description

弱火で8分がベストタイム！！
手で直接こねたり成形もしません！

材料 （2人分）

牛挽肉
150g
玉葱
1/2個
■ 調味料
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
マヨネーズ(キューピーハーフ)
小さじ2
塩
少々
胡椒
少々
ナツメグ
少々
■ ソース
赤ワイン
50cc
トマトケチャップ
大さじ1
とんかつソース
大さじ1
減塩醤油
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱をみじん切り
    ラップしてレンジ600w1分半チンして冷ます
    肉は室温にする
    パン粉に牛乳を混ぜ調味料を全部混ぜる

  2. 2

    写真

    肉を加えてよく混ぜる
    玉葱を加えてよく混ぜる
    2等分にする
    ※ヘラで混ぜボールを回しを繰り返すと簡単に混ざります

  3. 3

    写真

    油小さじ２を強火で1分温める
    肉をヘラですくって落とし成形しながら平らにして2分焼く
    反して1分
    蓋をして弱火で8分

  4. 4

    写真

    残った肉汁にワインを加え煮立ったら残りのソースを加え煮詰めて肉にかけて完成

コツ・ポイント

弱火の程度：蓋をして中でチリチリ音が小さくする程度、音がしないと弱すぎ、音が大きいと中火に近いです

玉葱のみじん切り　ID:3785064

このレシピの生い立ち

弱火でじっくり焼いて柔らかいビーフハンバーグに挑戦
レシピID : 3847118 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年6月14日
写真
くりしぃ
挽き肉が安かったので、作ってみました。美味しかったです!また、リピします。
#ハンバーグ
2017年12月28日
写真
うまくできるか
前回1人だったのでリピで家族に。ソース含め予想通り大好評でした！

りぴありがとうございます。大好評感激です。感謝感謝です♪

2017年10月29日
写真
うまくできるか
海外なのでTeriyaki BBQソースで。美味しく出来ました！

つくれぽありがとうございます。BBQソース良いですね♪感謝

2017年3月2日
写真
こよよちゃん
100％ビーフハンバーグが作れて嬉しいです♪美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
だんどり亭
だれでも簡単！絶品ビーフハンバーグ
by だんどり亭