牛肉とピーマンの味噌炒め ～ご飯の友～

ピーマンとパプリカはヘタと種を取り細切りにする。生姜＆にんにくはみじん切りにする。★をよく混ぜ合わせる。フライパンを熱してごま油をひきにんにく＆生姜を炒めて香りが出たら牛肉を色が変わるまで炒める。

ピーマン＆パプリカを加えて塩・こしょうをして★を加えて強火で汁気が無くなるまで炒めてお皿に盛ってお好みで白煎りごまをふりかけて完成！