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ひじきとささみに絹さやの梅肉ポン酢和え

ひじきとささみに絹さやの梅肉ポン酢和えの画像

Description

体に優しくヘルシーでサッパリ美味しい♡絹さやで歯ごたえ良く梅とミョウガがアクセント♪茹でて混ぜるだけのひじきのサラダ風♪

材料

ひじき（さっと茹でる）
1パック
ささみ（酒と水でレンジでチン）
1〜2本
人参（短冊切り）
1/3
絹さや（３０秒茹でてカット）
12さや〜15さや
ミョウガ（千切り）
2本
■ 梅肉ポン酢ドレッシング
梅肉のたたき
２個
ポン酢
大さじ4
醤油
小さじ1〜2
砂糖
小さじ11/2
胡麻油（お好みで）
小さじ1
白ごま（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    ・お皿にささみと酒と水を入れ、レンジで両面４０秒チンしてさく。
    ・絹さやは筋を取り、人参は薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    ・ミョウガは千切りにし、梅肉は種を取り包丁で叩いてペーストにする。
    ・梅肉ドレッシングを混ぜて置く。

  3. 3

    ・人参３分、絹さや３０秒茹で、ひじきをさっとゆで水気を切る。
    ・絹さやは斜めに切る。

  4. 4

    写真

    ・ボールに材料を全部入れ、梅肉ドレッシングで和えて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ☆残りはカットしておにぎりにして見ました♪

コツ・ポイント

・マヨネーズ大さじ1〜2入れても美味しそう♡
・梅肉ドレッシングはお好きな味に調整して下さい。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

デパ地下のお惣菜を見回りながら考えました♪
レシピID : 3863589 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月28日
初れぽ
写真
chocoraママ
みょうが入れ忘れですが…彩り綺麗ですね☆美味しく頂きました♡

初つくれぽ有難うございます♡健康第一ですねッ╰(*´︶`*)

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クリスタルカラー
ひじきとささみに絹さやの梅肉ポン酢和え
by クリスタルカラー