簡単本格タイ料理♪ヤムウンセン春雨サラダ

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Description

【祝】サラダ100レシピの雑誌、絶品アジアごはん雑誌に掲載!タイ料理、ヤムウンセン、春雨サラダ検索第1位!

材料 (3〜4人分)

40g
6〜8尾
1/3本
1/2本
1/2個
パクチー
1束
適量
《タレ》
ナンプラー
大さじ3
レモン汁
大さじ3
砂糖
大さじ1
スィートチリソース
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

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    紫玉ねぎは、薄切りにして少し水にさらす。ザルに上げて塩を少々ふっておく

  2. 2

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    セロリは斜め薄切りにする。きゅうりも縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩を少々ふっておく

  3. 3

    キクラゲは、水に戻してから一口大に切る

  4. 4

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    春雨、エビ、ひき肉、きくらげを熱湯で茹でて火を通す。時間差で一緒に火を通しても、別々に茹てもOK。

  5. 5

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    セロリ、きゅうり、紫玉ねぎを軽く絞って水気をきる。パクチーは、ざく切りにする

  6. 6

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    ボールにタレの全てを入れて、よくかき混ぜる。全ての材料を入れてよく合える。味見をしてスィートチリソースの量を調節する

  7. 7

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    タイ料理、ヤムウンセン、タイ風サラダ、タイ風春雨サラダ人気第一位、ありがとうございます!

  8. 8

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    『タイ料理』の人気レシピ一位、ありがとうございます(^^)レポを送って下さった方々感謝です!

  9. 9

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    レポ100人達成、感謝です!!
    二度目の話題入り、しました!
    レポくださった方々、本当にありがとうございます♫

  10. 10

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    パッタイ(ID3844873
    ヤムウンセンを一緒に〜

  11. 11

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    2020年4月7日発売のクックパッドサラダ100レシピの雑誌に掲載させて頂きました!

  12. 12

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    33ページです

    沢山のつくれぽをありがとうございます!皆様に、感謝です!!

  13. 13

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    クックパッドニュースに掲載されました!2021.5.26

  14. 14

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    2024.4.16発売
    クックパッドのおうちで簡単!絶品アジアごはん
    雑誌に掲載させて頂きました

  15. 15

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    59ページです

    皆さんに作って頂けたら嬉しいです♪

コツ・ポイント

チリソースは、辛いのが苦手な方やお子様は大さじ1でも。メーカーによっても辛さが違うので味見しながら調節して下さい。セロリ、紫玉ねぎ、きゅうりに塩をふって少ししんなりさせると味が染み込みやすく、すぐ食べれます!

このレシピの生い立ち

パクチーが苦手なら、セロリの葉で代用して下さい。セロリが苦手ならナシでもok!パクチー好きな方は、増し増しで!挽肉は本場は豚ひき肉を使うそうです
レシピID : 3883892 公開日 : 16/06/01 更新日 : 24/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックI91KKE☆
このレシピ何度もリピしてます。今回は仕上げにピーナッツを砕いて入れました。本当味付け大好き

とってもオシャレなヤムウンセンになり光栄です♪ピーナッツイイですね〜!レポありがとうございました!!

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kazue0812
野菜たっぷりで、美味しくできました!

作って頂き、ありがとうございました! レポありがとうございます♪

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ルイルイ(╹◡╹)
春雨に味がしみこんで、何度でも食べたくなる癖になるお味です。

作って頂き、レポありがとうございます!ブチトマトも入って美味しそうです♪

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ほり♪
エビがなくてなんちゃってですが、すごく美味しくできました!また作ります!!

エビなしでも作って頂いたんですね。ありがとうございます♪レポもありがとうございます!