【お弁当】運動会2016年
Description
運動会お弁当の覚え書きです☆仕込不要☆簡単で短時間で食べやすいものばかり(*^^*)餃子バーグが好評でした♡
よしじゅん0224
作り方
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1
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【1段目】カップ素麺
♡お友達との交換に便利♡
マフィンカップ 100均の9個
流水麺
またはそうめん
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2
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表示より短めに茹でたそうめんを軽く水切りし、水分があるうちに菜箸でクルクル巻いてカップにIN♡
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3
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お好みでキュウリやハム、スライスチーズで飾り付け！
空きスペースが寂しいので、ブロッコリーやプチトマトを挟み込み。。
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4
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タレは忘れずに別持ち☆麺つゆを分量通り水でわり、小瓶などにつめて。
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5
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【2段目上部】①枝豆の部屋
②餃子バーグの部屋
子供に大人気な餃子をお弁当として食べやすくアレンジしました。
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餃子の皮は5mm〜8mmくらいに刻んでおきます。
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刻んでおいた餃子の皮を、タネの上からまぶすように被せ、ギュッギュッと握ってバーグ状に包みます。
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フライパンにごま油を大さじ1、中火で温め、バーグ投入！こんがり両面焼き目がついたら水を大さじ2杯、蓋をして蒸します。
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【2段目下部】③卵焼きとオクラ竹輪の部屋
④チキンウィングの部屋
→前日にたっぷり塩胡椒して、当日はグリルで焼くだけ！
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オクラを沸騰したお湯で2分程茹で、冷水で冷やします。ヘタを落とし、一本丸ごと竹輪に挿入。指で広げてから入れると簡単！
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2本は真っすぐ4当分にして下の段にします。残り2本は2当分して更に2当分する際ナナメ切りして上段にします。
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【3段目】＊分量外＊おにぎりとトウモロコシ
余裕があればブロッコリーとミニトマトで華やかに飾りつけます^_^;
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コツ・ポイント
『切る』が一番手間なんで、キャベツ千切りとニラは前日やっておくと時短できます。飾り付けのハム、キュウリなんかも。。おにぎりの具も、焼き鮭おかかなんかはやっておきましょう。
このレシピの生い立ち
暑いから素麺を入れたい！→麺に合うオカズ？＝中華風？！で纏めました。餃子バーグはお弁当のオカズらしい餃子スタイルを考えた結果、こうなりました。唐揚げ代替えのチキンウィングはカレー味など、色々な下味アレンジでお試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よしじゅん0224
