☆夏野菜としらすのバジルキッシュ☆

＜下準備＞
パイシートは室温に戻しておく。

オーブンを２５０℃に温めておく。

茄子は一口大の乱切りに。
ズッキーニは半月切りに。
ミニトマトはくし切りで４等分に。

切り終えた茄子とズッキーニを、オリーブオイルでさっくり和える。

（４）がしっかり混ざったら、（３）の茄子、ズッキーニ、そして、しらすを入れて、もう一度混ぜる。

室温に戻したパイシート２枚分をめん棒などでしっかり伸ばす。
伸ばしたシートを型に敷き、フォークで底に数カ所穴を開ける。

パイシートを敷いた型に（５）を流し込む。

４等分にしたプチトマトを適当に彩りよく散らす。

焼きあがったら、余熱が取れるまで常温で放置しておく。

＊熱いままだと型から外れにくいので冷ましましょう☆

完成！( ´ ▽ ` )

９等分くらいにすると、ちょうどいいサイズかもしれません♪
是非作ってみてください(^^)