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ひじきは水でふやかして水を切る。竹輪は半分に切って斜めに切る。人参は千切りに、しめじは小房に分けておく。
耐熱皿などに材料を全て入れ、ラップしてレンジで4-5分チン。
熱冷めたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら味を見て、さらにレンジで4-5分チンする。
また熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる時お好みで温めてください。