魚河岸あげ®爆弾のトマト味噌クリーム煮☆

【魚河岸あげ®爆弾
】

玉ねぎをみじん切りにする。
☆は粘り気が出るまでこね合わせる。

スライスチーズは４分割にし、8枚の小さな正方形にする。

☆も4分割して平たく伸ばし、チーズ2枚で挟んだ魚河岸あげ®を真中に乗せて包み、団子状に丸める。

フライパンにオリーブ油を熱して魚河岸あげ®爆弾を入れ、転がしながら全面に焼き色を付け、いったん取り出す。

※フライパンの目立つ汚れはキッチンペーパーでサッと拭き取り、そのまま使用します。

【ソースと煮込み】

しめじの石づきを取ってほぐし、他の野菜は全部みじん切りにする。

しめじを加えてサッと炒め合わせたら、◎を注いで味噌を溶かす。

沸騰したら河岸あげ®爆弾を戻し入れ、ときどき転がしながら中火で12分煮込む。

※蓋はしない。

豆乳を加えて混ぜ、沸騰直前で火を止める。