シャトルシェフで！チリトマトスープ

冷凍インゲンは室温に置いて解凍したら2㎝長さに切る。
玉ねぎは2㎝角、ジャガイモは2㎝角に切り水にさらす。

人参はいちょう切り、キャベツは2〜３㎝の角切り。一枚ずつはがすより、丸のままを切ってほぐす方が早くできます。

鶏ムネ肉は皮を除き、厚みを1㎝くらいにしてから、2㎝角に切る。タコスシーズニング大さじ1をまぶす。

煮立ったら鶏胸肉を入れて混ぜ、コーン、キャベツ、トマト缶とタコスシーズニングを入れて混ぜ、煮立ったら弱火にして5分加熱。

シャトルシェフに入れ、15分ほど保温調理し取り出す。味を見て足りないようなら塩コショウする。

炒めないのでヘルシーだけどコクがない。本家を見習って油揚げ麺を入れようとしたらちょうどきらしていて…

ブタメンは出すときに砕けてしまったけど、かえってショートパスみたいで食べやすいかも。調味料ごと入れたので薄味で作ってね〜