揚げナスとゲソ天のおろし和え
作り方
コツ・ポイント
めんつゆ→ポン酢、小麦粉→片栗粉、大葉→刻みネギなどおこのみで代用してください。
イカゲソは足先のプチプチを手でこそげ落し、しっかり粉付けするとあまり油ハネしないようです。
熱々を盛り合わせて食べる直前に和えて。七味やみょうがもオススメ。
イカゲソは足先のプチプチを手でこそげ落し、しっかり粉付けするとあまり油ハネしないようです。
熱々を盛り合わせて食べる直前に和えて。七味やみょうがもオススメ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありあわせで。豚しゃぶレシピを参考にゲソ天で応用させて頂きましたっっ(๑>◡<๑)