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マカおから　こんちくわ♪

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Description

「マカオから、こんにちは」ではなく、
スーパーフードの【マカ】＋こんにゃく＋ちくわが入った、食べごたえバッチリおから♪

材料 （４人分）

生おから
８０ｇ
ファイン　マカ
小さじ２
こんにゃく
２５０ｇ
ちくわ
４本
人参（中）
１／２本
ピーマン
２個
☆きび砂糖
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆酢
大さじ１
☆醤油
大さじ２
水
１５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    生おからは耐熱皿に入れて、ラップなしで６００ｗのレンジで２分加熱。

  2. 2

    写真

    ちくわ：５ｍｍの輪切り
    人参：斜め千切り
    ピーマン：縦細切り・長さ半分
    こんにゃく：細切り

  3. 3

    写真

    フライパンにこんにゃくを入れ（油不要）強めの中火にかける。チリチリ言うまで炒める。

  4. 4

    写真

    ☆を入れ、半分くらいに煮詰まるまで炒めたら、

  5. 5

    写真

    ②と水を加え、混ぜ合わせ、

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で７～８分蒸し煮。

  7. 7

    写真

    人参が柔らかくなったら、①とファインマカを投入！

  8. 8

    写真

    よく混ぜ合わせる。

  9. 9

    写真

    盛りつけて完成！

  10. 10

    写真

    こちらを使いました。

コツ・ポイント

お好きな具材でどうぞ～。
酢を入れることで、味がぼやけないでキリッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

「マカおからパンケーキ」のネーミングが気に入ったので、「マカおから」に何か足そう！と思って作りました( *´艸｀)
レシピID : 3950075 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/06/30

このレシピの作者

まんまるらあて
まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月28日
初れぽ
写真
m posi
我が家風にアレンジ おから倍量で味付け1.5倍増し 超美味なり

たっぷりおから入り美味しいですよね♪アレンジれぽありがとう♡

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まんまるらあて
マカおから　こんちくわ♪
by まんまるらあて