さっぱり✩夏野菜の寒天寄せ

ブロッコリーは2㎝程度の小房に分ける。オクラは3㎜位の厚さに、ミニトマトは半分に切る。

鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらブロッコリー、白だし、醤油、みりんを入れる。

２分経ったらオクラ、コーン、粉寒天を入れて混ぜながら弱火～中火で2分加熱する。

＜バットからのはずし方＞
寒天とバットの側面の隙間を包丁で一周する。バットに皿をかぶせひっくり返し、上下に大きく振る。

バットからはずれたら適当な大きさに切って盛り付けて下さい。