海鮮スンドゥブ 簡単！本格的で美味しい♡
Description
本格的な味なのに、簡単に作れます。
ご飯が止まらなくなります（笑）
ご飯が止まらなくなります（笑）
いっちゃんレシピ♪
作り方
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1
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豆腐は、ペーパータオルを巻き、600w電子レンジで1分30秒温める
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2
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タコかイカをカットする
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4
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海老は頭側から2番目の関節の位置(⬇️の所) に指を入れる
海老の下処理
レシピID:3966287
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5
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そのまま、頭側のカラを取る
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6
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その後、尻尾側は尻尾を引っ張るだけで綺麗にカラが抜けます
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7
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カラを外した時と同じ、頭側から2番目の関節部分に、串を刺して、背ワタをとります
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8
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3%の塩水に海老を30分ほどつけておきます(時々混ぜる)
良く水を切り、日清クッキングフラワーをまんべんなく降ります
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9
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野菜は、食べやすい大きさにカットして準備しておきます
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10
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※印の調味料をよく混ぜて、一煮立ちさせます。
タコ(イカ)、アサリ,海老、キムチを入れ沸騰させます
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11
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沸騰後、玉ねぎ、大根を入れて10分ぐらい中火で煮込む
その後、豆腐をちぎって入れ、しめじ、えのきを入れて更に5分煮込む
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12
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この状態で食卓におきます
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13
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熱いうちに溶き卵を入れて、軽く混ぜて、出来上がりです♡
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コツ・ポイント
材料を全て準備してから、料理すると簡単です。
韓国の唐辛子は、日本の唐辛子の1/5の辛さですので、たくさん入れても、あまり辛くありません。
辛いのがお好みの方は、日本の唐辛子で調整して下さい(^_-)
韓国の唐辛子は、日本の唐辛子の1/5の辛さですので、たくさん入れても、あまり辛くありません。
辛いのがお好みの方は、日本の唐辛子で調整して下さい(^_-)
このレシピの生い立ち
熱い日に、涼しい部屋で韓国料理が食べたくなったからです
ダシダがなければ、ガラスープでも美味しいですが、ダシダの方が、より本格的な味に仕上がりますよ(^_-)
ダシダがなければ、ガラスープでも美味しいですが、ダシダの方が、より本格的な味に仕上がりますよ(^_-)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
いっちゃんレシピ♪
