【爽やか】夏にピッタリ レモンパイ♪
パンダワンタン
作り方
-
-
1
-
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/8AtZJ6WSywQ
-
-
-
2
-
冷凍パイシートを解凍し、2枚を一部重ね、めん棒で伸ばします。
-
-
-
3
-
型に生地を入れ整え、底にフォークで穴を開けます。
-
-
-
4
-
クッキングシートを敷き乾燥小豆を載せます。
-
-
-
5
-
180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
-
-
-
6
-
乾燥小豆を取り出し、更に180℃のオーブンで15分焼きます。
-
-
-
7
-
レモンを絞り、卵黄，砂糖75g，コーンスターチを加え、しっかり混ぜます。
-
-
-
8
-
鍋で人肌程度に温めた牛乳を卵黄等に少しずつ加え混ぜます。
-
-
-
9
-
漉しながら鍋に加えます。
-
-
-
10
-
弱火にかけ、とろみが出るまで混ぜ、火を止め、レモン汁を加え混ぜます。
-
-
-
11
-
卵白をある程度泡立て、砂糖75gを少しずつ加え泡立て、硬めのメレンゲに仕上げます。
-
-
-
12
-
パイにレモンクリームを入れます。
-
-
-
13
-
メレンゲを載せ、スプーンで角を作ります。
-
-
-
15
-
型から外せば完成です。
-
-
-
16
-
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
-
-
-
17
-
♡感謝♡
2018/5/14
「レモンパイ」の人気検索でトップ10入りしました。
-
-
-
18
-
【簡単】美味しい本格アップルパイ♪
ID:4001811
-
-
-
19
-
【絶品】ブルーベリーチーズパイ♪
ID:4040394
-
-
-
20
-
【簡単】絶品スイートポテトパイ♪
ID:4085529
-
-
-
21
-
【簡単】キャラメルフロランタンパイ♪
ID:4191813
-
-
-
22
-
【簡単】パイシートでハートの苺パイ♪
ID:4941798
-
-
-
23
-
【簡単】パイシートで夏野菜のキッシュパイ
ID:5098726
-
コツ・ポイント
① タルト用重石の代わりに乾燥小豆を！繰り返し使用可！
② 牛乳は人肌程度に！冷たいと混ざりが悪くなる！
③ メレンゲは硬めに仕上げる！
② 牛乳は人肌程度に！冷たいと混ざりが悪くなる！
③ メレンゲは硬めに仕上げる！
このレシピの生い立ち
夏にも食べやすい、さっぱりしているけど甘くて美味しいパイを作りたくて♫
パンダワンタン
