南瓜の端切れとわたのかき揚げ

○の材料をボールに入れて合わせて混ぜます。水を入れてさっと混ぜます。

天麩羅鍋に油を入れて火をつけて、衣を垂らして途中で浮き上がってくる程度に熱します。

１のボールに☆の材料を入れてさっと混ぜて、カレースプーンや大匙ですくって、２（強火にして）に落としていきます。

2016．10.17
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