海老と野菜のピリ辛炒め

海老は、殻をむいて、背開きして黒い背ワタ取り除く。塩、酒、片栗粉少々をまぶして、モミモミした後、水でよく洗う。

水気切って、塩胡椒して、片栗粉まぶす。野菜の材料をカットする。人参は直ぐ火が通るように細い千切り。

調味料Aを合わせる。

しんなりしたら、中火にして調味料を一気に入れて絡めて、完成(*^^*)

濃いめの味付けして、お弁当にいかがですか？冷めても美味しいです^_−☆

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