野菜たっぷり☆わが家の豚汁

大根と人参はいちょう切り。
じゃがいもは乱切り。
ごぼうは斜めに薄切り。
油揚げは細切りにします。

絹ごし豆腐はさいころ状に。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。

煮干しはお茶パックに入れます。

肉の色が変わったら、人参とごぼうを炒めます。

油が回ったら、じゃがいもも入れます。

水とお茶パックに入れた煮干しを入れて中火弱で10分煮ます。
じゃがいもが柔らかくなる程度。

温まったら一旦火を止め、味噌を溶き入れ、みりんを加えます。

火をつけ沸騰しない程度に温めれば完成！