和風ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りきて炒めて粗熱をとります

厚揚げの四方をそぎ切りして、中の豆腐のところと上がってる面と分けます。
※揚げのところはお味噌汁に入れます！

レンコンを粗みじん切り、オクラを輪切りにします。

タネをまるめてフライパンで焼きます

ハンバーグに火が通ったら、ポン酢を適量入れて照り焼きにします。

ハンバーグをお皿に盛りつけ大根おろしと千切りにした大葉をのせてフライパンに残った汁をかけます
※好みでポン酢を足します。