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AとBをそれぞれ混ぜ、BにAを入れ手早く混ぜる。
約5分、表面がキレイになるまで捏ねる。
ビニール袋に入れて一回り大きくなるまで室温におく。その後冷蔵庫に入れて一晩寝かせる。
(冬場)ボールにぬるま湯をはり、冷蔵庫から出した生地をいれ人肌程度に温める。(夏場)室温に時間おく。
軽くガス抜きながら生地を15㎝×18㎝に広げる。チーズを全体に散らす。
ロールケーキのようにクルクル巻く。この時空気が入らないようにキツメに巻く。
6等分する。成形して2次発酵。(冬場)オーブン発酵モード30度で50分。(夏場)室温で50分
オーブン(予熱あり)190度で12分焼いて出来上がり!
ありがとうございます♥️さつまいも入りおいしそうです!!