鶏手羽元のコチュジャン煮♡
きよみんーむぅ
作り方
-
-
1
-
鶏手羽元をビニール袋に入れて、塩・胡椒をして揉み込む。
-
-
-
2
-
卵は固茹で卵にしておく。
-
-
-
3
-
☆を合わせておく。
-
-
-
4
-
昆布は分量の水につけておく。
(一時間くらい)
-
-
-
5
-
昆布を適当な大きさに切って結ぶ。
(結ばなくてそのままでもOKです)
-
-
-
6
-
フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽元に焼き色を付ける。
(中まで火が通って無くてもOKです)
-
-
-
7
-
鍋に焼いた鶏手羽元と昆布の戻し汁、昆布を入れて沸騰させる。
-
-
-
8
-
灰汁を取り除き、☆を入れる。
-
-
-
9
-
茹で卵を入れて鍋の蓋をして30分くらい弱めの中火で煮る。
-
-
-
11
-
器に盛り付けて召し上がれ♡
-
-
-
12
-
ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』
-
コツ・ポイント
先に焼き色を付けておくと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にもピリッとしたお味の一品です♪
冬は体が暖まります♡
冬は体が暖まります♡
(
)
きよみんーむぅ
