ガーリックポテトサラダ

ガーリックポテトサラダ

Description

ホクホクじゃがいもにマヨネーズのコク♪みんな大好きなポテサラにガーリックの風味を加えて、より食欲を引き立てる味わいに!

材料 (2〜3人分)

じゃがいも(男爵)
2個(300g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
きゅうり
1/2本
【A】
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
【B】
大さじ2
小さじ1/4
【C】
マヨネーズ
大さじ5〜6

作り方

1

写真

今回は「リードクッキングペーパー」を使います。

2

じゃがいもはよく洗って竹串を刺して数カ所穴をあけ、水でぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーで包む。

3

<2>を耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で7分加熱し、取り出して少し冷ます。

4

<3>を新しいリードクッキングペーパーで包みながら皮をむき、2cm角程度に切る。

5

角切りのじゃがいもをボウルに入れて混ぜ合わせた【A】を絡め、しっかりと粗熱をとる。

6

玉ねぎは薄切りに、きゅうりは2mm幅の小口切りにし、別のボウルで合わせて【B】をふり混ぜ、10分おいて水気を軽く絞る。

7

<5>に<6>を加えて混ぜ、【C】を加えて均一になるまで混ぜる。

8

パセリはちぎってリードクッキングペーパー上に広げ、その上で粗みじんに切り、そのまま包んで水洗いする。

9

<8>の水気を絞り、<7>に加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
レシピID : 4027053 公開日 : 16/09/05 更新日 : 19/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (73人)

19/05/19

写真

リピです!レシピありがとうございます(*^^*)

11:11ss

リピありがとう♡とっても素敵な仕上がり♪好評嬉しいです♪

18/06/08

写真

ガーリック♡とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

大蒜の風味がアクセントになって美味しいですよね♪レポ感謝★

18/02/22

写真

ガーリックのアクセント効いて美味しい♡じゃが芋もホクホクでした♪

meple☆

ガーリック風味がたまりませんよね!ありがとうございます☆

17/04/07

写真

人参、ささみなどもプラスしてみました。おいしかったです

rinrin8

ガーリックプラスで新しい味わいですね☆チャレンジ感謝です☆

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