簡単☆無添加☆和出汁の高菜スープ

高菜は、可能なかぎり食品添加物の入らない発酵された本物の高菜漬けを使用してね♪味が全く変わってきます！八百屋さんなどで手作りの高菜漬けが売ってます^^灰汁取りをするとエグミなく美味しいです。大人には生姜たっぷりラー油で辛みを利かせても☆

家庭料理全般に合い低予算でバリエーションを増やしたくて作りました。食べるスープですが、具材が少なくても生姜を増やしてスッキリ☆冷房で冷えた体に☆夏バテに☆お子さまには、高菜漬けを水洗いし絞ってから鍋へ。生姜はすりおろして大人だけ後いれに^^