簡単✿なすカップのマヨネーズグラタン♪

Name: 簡単✿なすカップのマヨネーズグラタン♪
Yield: 2人分
Ingredients: 丸なす （普通のナスでもOK） １個; ★中身の具★; ★豚薄切り肉ｏｒベーコン ２枚; ★ぶなしめじ 1/2パック; ★玉ねぎ 1/4個; ★ちくわ 1～2本; マヨネーズ 適量; 塩・こしょう 少々; とろけるチーズ 適量; パセリ（乾燥でもＯＫ） 少々

Description

なすを丸ごと食べられるッ　（＾ー＾）
中身は冷蔵庫の残り物でＯＫ♪

まぁーあ

材料（2人分）

丸なす　　　　　　　　　　　　　　　　（普通のナスでもOK）

１個

■ 　★中身の具★

★豚薄切り肉ｏｒベーコン

２枚

★ぶなしめじ

1/2パック

★玉ねぎ

1/4個

★ちくわ

1～2本

マヨネーズ

適量

塩・こしょう

少々

とろけるチーズ

適量

パセリ（乾燥でもＯＫ）

少々

作り方

1

なすは縦半分に切って水にさらしておく。
豚肉は幅5mm位に切り、しめじは石突を切って小房に分ける。
2

なすの皮の内側1㎝位を残して、中身をスプーンでくりぬく。
くりぬいた中身は1～1.5㎝角に切り、残った皮の内側に塩こしょう少々をふっておく。
3

中身の具材となすの中身を炒めてこしょう少々で味付けしてボウルにあけておく。
（マヨを加えるので味はチョット薄めでＯＫ）
4

③の粗熱をとってからマヨネーズで和えて、塩こしょうで味を調える。②のなすの器に等分に詰める。
その上にとろけるチーズをのせて、オーブントースターで表面にこんがり焼き色がつくまで5～6分程焼く。
5

④にパセリのみじん切りをふって完成～♪