きのこたっぷり★炊き込みごはん

米といでざるにあげ30分〜１時間おく。きのこ類は石突をとり、ほぐす。えのきはざく切り、椎茸は薄切りにする。

土鍋に米、●の材料を入れて混ぜ、きのこ類をのせてふたをして強火にかける。
※炊飯器で炊く場合は、炊飯スイッチ押すだけ。

煮立ったら、火を弱火にして、約7〜8分炊き、火を止めて10分蒸らす。