超簡単☆レンコンとセロリのきんぴら

レンコンとセロリ。

セロリはまな板に置いてピーラで筋をとる。こうすると危なくないです。けがしないように。

レンコンはピーラーで皮を剥いて1cm前後のスライスにして水に放つ。セロリは親指長さくらいに切る。※ピーラーのコツは下に。

４.を１分弱和えたら、落としぶた（ウチはアルミホイル）をして５分くらい弱火で。たまに具の上下を返してください。

落としぶたを取ると、少ーし色づいてます。煮汁が半分ぐらいになったらほぼ出来上がり。焦がさないように〜

２０分以上放置（冷めたら冷蔵庫でもOK）したら完成！！
翌日も美味いですよ！
あれば、仕上げでごまをふりかけて。