納豆と漬け物の和パスタ
真さん
作り方
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使ったのはこちら。玄氣堂・グルテンフリー玄米パスタ。ゆで時間２分、塩は入れず、ゆであがったら水でしめるタイプの麺です。
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漬け物はごぼうがあればごぼうが一番いいですが、なければ甘くない醤油漬を。
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小さく食べよく切っておく。
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6
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パスタの茹で上がり時間にあわせフライパンに※を入れ弱火で温める。
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7
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茹でて水洗いし、水切りしたパスタを炒める。温まればいいです。
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ごぼうを入れてさらに炒める。
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9
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いったん火を切って納豆と納豆のタレを入れて絡める。混ざったら一度火をつけざっと炒め味をみて醤油をほんの少し。
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器に麺をもりつけ
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薬味と海苔をかけて
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黒胡椒をがりがりひいてどうぞ。グルテンフリーなので乗せていませんが温泉卵を添えても。
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コツ・ポイント
塩でゆでない麺なので６で塩を入れています。水で一度しめる麺なので炒めてますが、そうでなければ和えるだけでも。その時は油はもう少し少なめで。
納豆を入れる前に火をきる。
薬味はなんでもお好きなものを。
納豆を入れる前に火をきる。
薬味はなんでもお好きなものを。
このレシピの生い立ち
玄米パスタのモニターに当選したのでレシピ作成。
投稿しようとしましたらそんなページがなく
つくれぽすればいいだけだと
レシピ作ってから気づきました。
投稿しようとしましたらそんなページがなく
つくれぽすればいいだけだと
レシピ作ってから気づきました。
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真さん
