高野豆腐と岩下の新生姜のマカロニサラダ

高野豆腐と岩下の新生姜のマカロニサラダの画像

Description

こってりなマカロニサラダはちょっと苦手…。
ツナ缶も油ごと入っていますが、岩下の新生姜がサッパリとさせてくれます。

材料 (2〜3人分)

1個
1/2個
好きなだけ
1缶
マヨネーズ
15cc程
塩、胡椒
適量
岩下の新生姜の漬け汁
小匙2程

作り方

  1. 1

    マカロニは下茹でして粗熱を取っておく

  2. 2

    ゆで卵を作っておく

  3. 3

    冷凍枝豆は流水にさらして解凍し、中身を出しておく

  4. 4

    高野豆腐をぬるま湯でふやかし、水気を切って千切りにしておく

  5. 5

    写真

    玉ねぎは繊維と逆方向からスライス
    岩下の新生姜も千切りにしておく。

  6. 6

    ボウルにみじん切りしたゆで卵と岩下の新生姜の漬け汁を混ぜ、茹でたマカロニ、高野豆腐、玉ねぎ、岩下の新生姜を混ぜる

  7. 7

    ツナ缶を油ごとと、枝豆、マヨネーズを加え、よく混ぜて味を見ながら塩、胡椒でととのえて完成!

コツ・ポイント

高野豆腐は時間があれば、ヨーグルト戻しで戻しておくと栄養もたっぷり残ると思います。

このレシピの生い立ち

岩下の新生姜が大好き♡
おうちにあったもので作ってみました。
レシピID : 4078843 公開日 : 16/09/19 更新日 : 16/09/19

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