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簡単ランチ☻♡ 親子ライス ☻♡

簡単ランチ☻♡ 親子ライス ☻♡の画像

Description

親子丼でもオムライスでもない親子ライス♡
子供も喜んで食べてくれます☻♡

材料 （3〜４人分）

ご飯
人数分
鶏もも肉(胸肉でも)
350g
玉ねぎ
中1玉
★ケチャップ
大さじ2
★みりん
大さじ5
★醤油
大さじ5
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうがチューブ
5cmくらい
☆卵
５個
☆砂糖
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1くらい
☆牛乳
大さじ3
☆塩コショウ
少々
＊片栗粉
小さじ2
＊水
大さじ2
お好みでパセリ等
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は1cm角、玉ねぎは2mm幅くらいに薄くスライスしておく(´•ᴥ•`)♪

  2. 2

    ★の調味料と☆の卵液はそれぞれ混ぜ合わせておく♪

  3. 3

    温めたフライパンに油をひいて、玉ねぎと鶏肉を入れて炒める。焦がさないように気をつけながら、玉ねぎがしんなりするまで♪

  4. 4

    写真

    玉ねぎがいい感じになったら★の調味料を入れて混ぜ、弱火〜中火で一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら一旦火を止める。

  5. 5

    ☆の卵液でスクランブルエッグ、もしくは大きめにふわっと炒り卵を作る。
    その日の気分でどーぞ♪w

  6. 6

    ＊を合わせ水溶き片栗粉を作る。
    4に回しかけ、よく混ぜて点火。中火で温めとろみがつけばOK！

  7. 7

    ご飯を皿に盛り、その上に具材を盛り付ける。
    お好みで仕上げにパセリをふれば完成♡
    トップ画はパセリがなくて…(꒪꒫꒪ )

  8. 8

    写真

    2017.07.03
    クックパッドニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

玉ねぎから出た水分で味が薄くなることがあります(´•ᴥ•`)
4で火を止める前に味見をして薄く感じたら塩コショウ、砂糖や醤油で調整してください(´•ᴥ•`)”
水溶き片栗粉を入れるのは必ず火が点いていない状態で。
ダマになるのを防ぎます☻♪

このレシピの生い立ち

母が休日のお昼ごはんのよく作ってくれた、週末ランチの定番♡オリジナルのレシピは酒と砂糖は入れず、みりん大6で作ってましたが、子供も食べやすいように少し改良。もちろんオリジナルでも美味しいです☻♡
レシピID : 4091014 公開日 : 16/09/27 更新日 : 17/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58件 (46人)
2023年11月14日
写真
イエローバード
10回目☆ふわふわ卵にデミソースの絡んだ鶏肉♪子ども達も喜んで、あっという間に完食です！
#鶏もも肉で美味しい一品

お久しぶりですー♪いつもリピレポ嬉しすぎです！ 美味しそうに作っていただけて感謝感激ですー(*ˊ˘ˋ*)♡ ありがと♡*

2023年5月4日
写真
mikkusan
卵切らしててすみません！いつもと違う味で子供にも好評でした\(*'‪꒳'*)/♡ 次回卵アリでリピしますd(>ω<｡)ﾈｯ!!
#ランチにおすすめ #こどもがパクパク #いつもと違う食べ方
2022年3月10日
写真
ソラねこ22
学校休みな息子達とランチ😋簡単で美味しかった( * ॑꒳ ॑*)
#簡単ランチ #鶏肉でランチ
2022年3月6日
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あかゆう832⭐️
簡単で美味しいので、何度か作ってます。
#簡単なのにめちゃうま！
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