【作り置き・お弁当】切り干し大根の煮物

【作り置き・お弁当】切り干し大根の煮物の画像

Description

作り置きしておくと、副菜やお弁当など、何かと重宝します!ほっこり安心する素朴な味です◎

材料

1枚
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2杯
☆だし汁
1cup
☆醤油
大さじ1杯
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
☆みりん
大さじ1杯
☆鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根をたっぷりの水に約10分浸けて戻して、水気をしっかり絞る(袋の記載を参考に戻して下さい)

  2. 2

    写真

    油揚げは長い方に平行に2等分にして、7㎜幅に細切りにしておく
    ※ものによっては、湯通しして下さい

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに1・2を入れて炒め、全体に油を回す

  4. 4

    写真

    ☆の調味料を加え、沸騰したら弱火にして、汁気がなくなるまで煮詰め、火を止める

  5. 5

    写真

    冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する

  6. 6

    写真

    『切り干し大根1袋・60g』で、2種類の作り置きができちゃいます♡
    もう一つのレシピはこちら→

  7. 7

    写真

    『【作り置き・お弁当】切り干し大根のナムル』(レシピID : 4091863

  8. 8

    写真

    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  9. 9

    写真

    『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285

  10. 10

    写真

    『【作り置き】切り干し大根deナポリタン』(レシピID’:4209937)

  11. 11

    2016/11/02「クックパッドニュースに掲載されました♪

  12. 12

    クックパッドニュースのURLはこちら→http://news.cookpad.com/articles/21161

  13. 13

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  14. 14

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  15. 15

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

鷹の爪を入れると保存性が高くなり、味のアクセントにもなります!

このレシピの生い立ち

お弁当や副菜用に作った常備菜です!
レシピID : 4092024 公開日 : 16/09/27 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
写真
ポメちょん
甘みのある優しい味がいいですね♡味がしっかりとしみて美味しい♪

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

写真
みつばち7
優しい味で沢山食べられます。リピします!

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

写真
Tomわんこ
子供用に鷹の爪はなしでニンジンいれました。 安心するお味。

人参で彩りと栄養もUPですね!つくれぽありがとです☆感謝です

写真
ココナッツぱんだ
作り置きおかず用につくりました。

レシピを活用して下さり嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝