フライパンでパエリア気分
Description
何度か水加減を失敗しながらたどり着いた、フライパンパエリアのレシピです。サフランは高価なので、トマトの水煮缶を使って気分を味わいます。
材料
(2~3人分)
2合
300cc
100g
※顆粒コンソメ
小さじ半分
※塩
小さじ半分の半分
※ローリエ
1枚
粗挽きソーセージ
6本
8尾
半分
半分
オリーブオイル
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
フライパンパエリア初心者は、「水分が出ない具」を使うのがコツ。
ソーセージは旨みも加わるのでおススメの具材です。
ソーセージは旨みも加わるのでおススメの具材です。
このレシピの生い立ち
水加減を失敗し、べちゃべちゃになったりバリバリになったりした末にたどり着いた、おいしくできるレシピです。
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