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まず豚挽肉はよく練り、調味料。
白菜は粗みじんにして塩もみしてギュっと水分を絞ります
ニラとネギは細かいみじんにして、ギュッと絞ります
肉と野菜を混ぜ合わせ、
一口サイズなので、薄皮にしました。
タネはティースプーン1杯くらい。
香味野菜は千切り。
スープの調味料は合わせておきます。
湯を沸かし、香味野菜を茹で、餃子を入れたら1～2分で出来上がり♪
nyaop
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